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生鲜运输怎么做,只知道冷链运输那你就out了

浏览次数:5072次 发布时间:2016-01-22 【关闭】 字体:

  一般东西的运输我们已经习以为常了,但是很多人对于生鲜的运输还是丈二和尚摸不着头脑,还有的人觉得生鲜只有依靠冷链来运输,而冷链的滞后又制约着生鲜电商的发展,那么,是否所有的生鲜都需要冷链来运输和储存呢?

  

  目前,生鲜电商已经红红火火地发展起来了,他们可能对冷链的依赖程度不大,或者完全没有依赖,这就说明,生鲜电商对于冷链运输依赖并没有想象中的大。

  

  生鲜电商的冷链运输之路

  

  在冷链技术有限的情况下,生鲜电商应该做点什么呢?

  

  一般来讲,冷链物流配送的生鲜产品送至城市,已经完成了重任,但是这距离生鲜门到门还是有很大差距的,这也是一个实际存在的问题。冷链大型配送机车无法在市内马路上自由穿行,送达目标以冷库为终点,出于很多种原因,冷库在配送的生鲜产品的时候也不一定会用具备保鲜功能的车辆,产品到达门店以后其实已经不再真的鲜。

  

  解决这个问题的最好办法是,货到以后消费者立即提货,这又是不现实的,物流的送达时间是不确定的,消费者的购买时间也是不固定的,因此如何解决这个问题需要进一步探讨。虽然生鲜产品加送低温冰袋送到消费者手中,算不上真正意义上的冷链宅配,其实大部分客户还是能理解的,这就看商家如何引导消费者了,如何让消费者在心理和情理上都能理解,是非常学问的。

  

  在不能解决全程冷链配送到家的情况下,商家应该尽量提高服务意识并细化服务项目,让客户享受更多的服务,以实现其预期消费的心理平衡,这点很重要。譬如,传统的生鲜商家已经基本上实现配送到集贸市场上的卖家,生鲜电商可以考虑这个点,整合线下商家的配送资源,从而做到远途生鲜送至终端消费者的配送。可以看到电商的本质,除了产品质量外,更重要的还是要在于服务。

  

  虽然冷链物流在一定程度上制约了生鲜电商的发展,但生鲜电商要想发展,就得探索新的模式,好在现在互联网的发展,对于发展当地市场的电商来说是个好机会,而且,多个行业的O2O模式更为电商提供了良好的发展环境,这为生鲜电商的发展提供了契机。


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